Hohenlohe & Pröll kochen Hasenfrikassee

Insbesondere bei Wildbret vom Feldhasen fürchten sich viele Menschen vor einer schweren und zeitraubenden Zubereitung. Dabei eignet sich Hasenfleisch optimal zum schnellen Braten. Hinzu kommt, dass es besonders gesund ist. Im sechsten Video von „Mein wunderbarer Kochsalon“ zeigen Martina Hohenlohe und ihr Gast, Landesjägermeister Josef Pröll, daher ein Frikassee vom Hasen mit Tagliatelle. Das Gericht ist einfach zubereitet und gelingt im Handumdrehen.